La Joie
2012
Vintage
Le cycle végétatif de 2012, à l'image de celui du réputé millésime de 2001, a commencé sous les meilleures auspices avec une météo sèche et chaude. Le printemps a apporté de belles journées ensoleillées, quasiment estivales, avec des températures avoisinant les trente degrés et des nuits fraîches et brumeuses avec des températures proches de cinq degrés, permettant ainsi au débourrement et à la floraison d'avoir lieu au moment idéal. Ces températures élevées, inhabituelles pour la saison, étaient trop chaudes pour le Merlot dans le cas de nombreuses appellations, mais nous avons la chance d'avoir à notre disposition une grande variété de micro-crus dans tout le comté de Sonoma, ce qui nous permet de pouvoir utiliser les meilleurs fruits de nos vignobles de la Knights Valley, de l'Alexander Mountain Estate et de Chalk Hill pour créer les vins complexes et luxueux dignes du domaine Vérité. Les vendanges se sont déroulées du 13 septembre au 5 octobre.
– Pierre Seillan, vigneron
Notes
Le nez est marqué par un déferlement de fruits rouges et noirs, avec de la prune rouge et noire, de la groseille bien mûre et de la cerise noire un brin acide. Des notes de mine de crayon, d'encre, de poudre de champignons, d'herbes fraîchement coupées et de menthol viennent contrebalancer le parfum des fruits. Le tout est encadré de touches de cacao, de pain grillé, de clous de girofle et de muscade imprégnées de chêne. La finale est appuyée par une composante subtile de terre fraîchement labourée. Ce succulent millésime fera du La Joie le complément idéal de vos repas, aujourd'hui ou pendant encore de longues années.
Composition
76% Cabernet Sauvignon
12% Merlot
8% Cabernet Franc
4% Petit Verdot
Le La Joie de 2012 … m'a laissé sans voix. Un vin profond, dont 55 % proviennent des collines de l'Alexander Valley, 31 % de la Knights Valley et le reste de Chalk Hill ; il fait preuve d'une grande minéralité, avec une profusion de crème de cassis, d'encens, de réglisse, de pierre concassée et une bouche imposante et provocatrice. Un vin d'une intensité, d'une pureté et d'un équilibre remarquables, qui demande à être gardé en bouteille pendant 4 à 7 ans, et qui devrait tenir ses promesses au moins pendant encore 30 ans.