La Muse
2011
Vintage
L'année 2011 a commencé comme pour les autres grands millésimes, avec des nuits fraîches, des journées ensoleillées et une faible humidité. La saison 2011 a connu des pluies printanières et une floraison tardives, puis un été sans chaleur excessive. Le cycle végétatif a été particulièrement long, ce qui a contribué à réduire la teneur en alcool et à produire des fruits très équilibrés, dotés d'un bon niveau d'acidité et d'une excellente expression digne des micro-crus. Nous avons commencé les vendanges le 26 septembre avec le Merlot de Chalk Hill et les avons terminées le 19 octobre avec le Cabernet Sauvignon du domaine Alexander Mountain.
– Pierre Seillan, vigneron
Notes
Ce vin jeune dégage des arômes complexes de prune noire, de mûre et de myrtille, accompagnés de nuances prononcées et non fruitées de menthe, de cacao, d'écorce de pin fraîche et de sauge grillée. Mûr en bouche, il livre des tanins soyeux, rehaussés par un zest d'acidité équilibrante qui harmonise les autres éléments en un ensemble cohésif, révélant ainsi toute l'essence de ce vin.
Composition
89% Merlot
7% Malbec
4% Cabernet Franc
Exhibant une robe rubis épaisse, ce vin séduit par ses arômes de cake aux fruits, d'épices sucrées, de baies rouges, de cassis et de réglisse. Complet et d'une intensité moyenne à corsée, ce millésime 2011 exceptionnel perd légèrement de sa puissance sur la finale mais devrait pouvoir se garder avec satisfaction pendant 10 à 15 ans.