La Muse
2003
Vintage
Le cycle végétatif de 2003 fut sec, chaud et difficile. Les températures hivernales et printanières furent douces. Les fortes pluies de novembre, décembre et janvier ont été suivies par des mois de février et mars relativement secs. En avril et mai, le retour des fortes pluies a favorisé la floraison et a permis une bonne récolte. Une courte vague de chaleur en septembre, couplée à la fraîcheur des nuits au bord du Pacifique, ont aidé à compléter la maturation. Les vendanges se sont déroulées du 17 septembre au 12 octobre.
– Pierre Seillan, vigneron
Notes
Malgré son âge, le millésime 2003 de La Muse reste sombre et jeune. L'acidité est légèrement inférieure à la cuvée de 2002, en raison des températures plus chaudes de cette année. Les tanins fermes et intenses, et pourtant mûrs et charnus, reflètent la richesse de ce millésime. Le nez est vibrant, avec des notes fraîches de fruits rouges et noirs. Des notes de cerise noire, d'herbes séchées, de graines de cacao, de rhubarbe et de violette remplissent le verre. L'attaque est aromatique et gourmande ; le fruit se révèle progressivement après trente à cinquante minutes. Cette structure intense présage un excellent vieillissement d'au moins quinze ans. – Novembre 2017
Composition
84% Merlot
10% Cabernet Franc
5% Cabernet Sauvignon
1% Malbec
Équivalent californien du Pomerol, le millésime 2003 de La Muse est un assemblage composé de 84 % de Merlot, 10 % de Cabernet Franc, 5 % de Cabernet Sauvignon et 1 % de Malbec qui culmine à 14,2 % d'alcool. Il commence tout juste à révéler des nuances secondaires de cèdre, de cake aux fruits, de groseille, de cassis, de réglisse et de tapenade. Ample et doté d'une structure imposante, le caractère fruité, pur, dense et profond de ce vin invite à le boire dès maintenant, mais il pourra vieillir sans problème pendant au moins 25 ans