La Muse
2015
Vintage
2015 a été est l'un de mes meilleurs millésimes. Alors que le débourrement est survenu à la mi-mars, la fraîcheur et les épisodes pluvieux des mois d'avril et mai ont retardé la floraison qui ne s'est terminée qu'en juin. La véraison a débuté en juillet après un mois de juin chaud et sec. Le millésime 2015 est le plus précoce de mes 49 millésimes : nous avons commencé à vendanger les premiers micro-crus de Chalk Hill à la fin août.
La récolte s'est terminée le 12 septembre avec la vendange du domaine Alexander Mountain. Malgré le faible rendement de la récolte, la concentration et la qualité des raisins de ce millésime furent exceptionnelles.
─ Pierre Seillan, vigneron
Notes
La cuvée 2015 du La Muse présente une robe rubis et une frange pourpre brillante. Un bouquet net et frais rappelle les fleurs sauvages du nord de la Californie, ainsi que des arômes de violettes poussant dans les sols pierreux.
On y retrouve des notes fruitées de crème de cassis, de tarte aux myrtilles, de framboise noire et de pomme ainsi qu'une fraîcheur et une maturité maîtrisées. Tout comme les sols argileux de son vignoble du comté de Sonoma County, La Muse donne vie à de séduisants arômes d'épices sucrées, de genièvre et de chocolat noir.
Des tanins soyeux et une finale persistante complètent ce vin à l'équilibre caractéristique. Le vin La Muse est issu de sols argilo-alluvionnaires qui lui confèrent une structure et une souplesse qui lui permettront de vieillir merveilleusement bien pendant des décennies. – Août 2017
Composition
90% Merlot
7% Cabernet Franc
3% Malbec
Composée de 90 % de Merlot, 7 % de Cabernet Franc et 3 % de Malbec, la cuvée 2015 du La Muse présente une robe grenat-violacé profond, ainsi que des notes exubérantes de crème de cassis, de tarte aux myrtilles et de réglisse, ensuite d'épices, de chocolat noir, de menthe, d'herbes séchées et de pot-pourri. Charpenté, riche et séduisant en bouche, il présente des saveurs de fruits noirs et bleus intenses accentuées par des épices exotiques, des tanins soyeux qui lui confèrent sa structure et une finale persistante associée à des notes minérales et végétales. 3,900 caisses produites.
Il incarne un rouge jeune, à la fois dense et souple, aux arômes de mûre, d'olive noire et de truffe noire. Ample, contrasté et opulent. Tanins fondus et bien mûrs. Grand Merlot. À déguster immédiatement ou à conserver.